Nuestros cortes son acompañados de una ensalada tradicional
MENÚ RBA MARINA VALLARTA
EMPANADAS CASERAS
Carne
90g
Carne picosa
90g
Espinacas y Ricotta
90g
Jamón y queso
90g
Elote
90g
SOPAS
Crema de elote
220ml
Jugo de carne
220ml
Sopa de cebolla
220ml
ENTRADAS
Pan de ajo
150g
Chorizo estilo argentino
100g
Salchicha parrillera artesanal
150g
Chistorra
150g
Chinchulines estilo argentino
200g
Molleja de res
200g
Tuétanos al horno de leña
700g
Queso Provoleta
Al orégano 180g
Mozzarella Caprese
Albahaca, jitomate y aceite de oliva 180g
Guacamole
Con totopos 150g
ENTRADAS DE MAR
Atún fresco marinado
Aceite de ajonjolí, vinagre balsámico, soya y jengibre 100g
Calamar frito
Con aderezo yoli 120g
Camarones al ajo
En aceite de oliva 120g
Pulpo de Campeche
Paprika, ajo y aceite de oliva 120g
ENSALADAS
Espinacas con camarones
Queso parmesano, tocino, champiñones y vinagreta de balsámico 190g
César
Tradicional con aderezo de anchoas 190g
Con pollo 120g costo extra
Con 6 camarones costo extra
Manzana
Lechuga, nuez, pasas de uva y queso de cabra 130g
LOS CLÁSICOS
Medio pollo a la crema de champiñones
Con papas 400g
Milanesa Napolitana
Queso gouda, jamón, salsa de jitomate y puré de papas 300g
Camarones al ajo
Con arroz y verduras 240g
Medallón de filete
Sobre pasta tornillo al pesto 240g
Filete de pescado
Al ajillo con arroz y verduras 240g
LA PARRILLA
Asado vegetariano
Calabacita, zanahoria, berenjena, pimientos, jitomates y cebolla con aderezo balsámico 250g
Brocheta mixta
Res y camarón 250g
1/2 Pollo
Deshuesado al limón 380g
Arrachera
Marinada 300g
Asado de tira
400g
Medallón de filete petite
180g
Medallón de filete
250g
Mar y Tierra
Corazón de filete de res 250g y camarones al gusto 120g
Vacio
300g
Bife ancho (Rib Eye)
300g
Bife ancho (Rib Eye)
450g
Bife ancho (Rib Eye)
900g
Rib eye con hueso a la leña
500g
Rib eye con hueso a la leña
1kg
Filete para 2
750g
Parrillada para 2
Chorizo, chistorra, salchicha parrillera artesanal, filete de res y pollo 900g
GUARNICIONES
Papa al horno o puré de papa
200g
Chiles toreados
100g
Papas fritas
190g
Champiñones salteados
180g
Piña a la parrilla
160g
Jitomate bola tibio al orégano
140g
Ensalada tradicional
140g
PASTAS
Spaghetti con salsa boloñesa
180g
Spaghetti camarón & brócoli
180g
Ravioles caseros de espinaca
Con salsa de tomate 180g
Ravioles caseros de carne
A la crema 180g
PIZZAS AL HORNO DE LEÑA
Margarita
30cm
Pepperoni
30cm
Jamón y Champiñones
30cm
Hawaiana
30cm
Mexicana
Chile serrano, cebolla y chorizo 30cm
Higos y Jamón Serrano
Con queso brie 30cm
Cuatro Quesos
Mozzarela, queso azul, queso parmesano y queso de cabra 30cm
Camarón
30cm
Buenos Aires
Chorizo argentino y arrachera 30cm
Cuatro Estaciones
Champiñones, jamón, aceitunas negras y alcachofas 30cm
Vegetariana
Berenjena, jitomate y albahaca 30cm
POSTRES
Vigilante
Queso gouda y ate de membrillo 180g
Copa Apolo
Helado de vainilla, whisky, nuez y dulce de leche 200g
Crepas de dulce de leche
Panqueques 140g
Pay de queso casero
120g
Brownie con helado
60g
Flan casero
140g
Copa Sur
Manzana acaramelada, canela, helado, nuez y chocolate 146g
Pastel de chocolate
180g
Plátano flameado
1 pieza
Helado
120g
CAFÉS
Café Americano
200ml
Capuccino
200ml
Té negro / manzanilla
200ml
Café Expreso
60ml
Café Especial
Flameado en su mesa (español, francés, mexicano) 200ml