Nuestros cortes son acompañados de una guarnición a su elección
MENÚ RBA MARINA VALLARTA
EMPANADAS CASERAS
Carne
80g
$49
Carne picosa
80g
$49
Espinacas y Ricotta
80g
$49
Jamón y queso
80g
$49
Elote
80g
$49
Choriqueso
80g
$49
SOPAS
Crema de elote
250ml
$129
Jugo de carne
250ml
$129
Sopa de cebolla
250ml
$129
ENTRADAS
Pan de ajo
150g
$59
Chorizo estilo argentino
100g
$95
Salchicha parrillera artesanal
150g
$99
Chistorra
150g
$90
Chinchulines estilo argentino
200g
$168
Molleja de res
200g
$195
Tuétanos al horno de leña
1kg
$235
Queso Provoleta
Al orégano 120g
$158
Mozzarella Caprese
Albahaca, jitomate y aceite de oliva 180g
$148
Guacamole
Con totopos 150g
$150
ENTRADAS DE MAR
Carpaccio de atún marinado
Aceite de ajonjolí, vinagre balsámico, soya y jengibre 100g
$199
Calamar frito
Con aderezo yoli 110g
$198
Pulpo Campeche
Paprika, ajo y aceite de oliva 110g
$195
Camarones al ajo
En aceite de oliva 120g
$198
Mejillones al vino blanco
Ajo, perejil y jitomate 120g
$185
ENSALADAS
Espinacas con camarones
Queso parmesano, tocino, champiñones y vinagreta de balsámico 230g
$189
César
Tradicional con aderezo de anchoas
230g
$135
Buenos Aires
Lechuga, jitomate, huevo duro, aguacate, alcaparras y atún con salsa tártara 240g
$159
Manzana
Lechuga, nuez, pasas de uva y queso de cabra 230g
$160
LOS CLÁSICOS
Medio pollo a la crema de champiñones
Con papas 400g
$312
Milanesa Napolitana
Queso gouda, jamón, salsa de jitomate y puré de papas 240g
$355
Medallón de filete
Sobre pasta tornillo al pesto 240g
$332
Filete de pescado
En salsa de chile guajillo con arroz y verduras 240g
$299
LA PARRILLA
Asado vegetariano
Calabacita, zanahoria, berenjena, pimientos, jitomates y cebolla con aderezo balsámico 250g
$259
Brocheta mixta
Res y camarón 250g
$345
1/2 Pollo
Deshuesado al limón 380g
$268
Arrachera
Marinada 300g
$399
Asado de tira
400g
$490
Medallón de filete petite
180g
$342
Medallón de filete
250g
$399
Mar y Tierra
Corazón de filete de res 250g y camarones al gusto 120g
$595
Vacio
300g
$455
Bife ancho (Rib Eye)
300g
$569
Bife ancho (Rib Eye)
450g
$699
Prime Rib
500g
$620
Prime Rib THE BEST OF THE BEST
1kg
$1,240
Filete para 2
750g
$860
Parrillada para 2
Chorizo, chistorra, salchicha parrillera artesanal, chinchulines, carne de res y pollo 900g
$820
GUARNICIONES
Papa al horno o puré de papa
200g
$68
Chiles toreados
100g
$52
Papas fritas
190g
$78
Champiñones salteados
180g
$82
Piña a la parrilla
160g
$62
Jitomate bola tibio al orégano
60g
$70
Ensalada tradicional
140g
$68
Salsa mexicana
100g
$55
PASTAS
Fusilli Pesto
150g
$138
Fusilli 3 quesos
Queso de cabra, azul y gouda 150g
$190
Spaghetti con salsa boloñesa
150g
$188
Spaghetti marinero
Jitomate, camarón, calamar, callo, pulpo y mejillones 150g
$285
Spaghetti camarón & brócoli
150g
$285
Ravioles caseros de espinaca
Con salsa de tomate 150g
$210
Ravioles caseros de carne
A la crema 150g
$210
Fettuccini
Con albóndigas 180g
$190
PIZZAS A LA LEÑA
Margarita
30cm
$147
Pepperoni
30cm
$154
Jamón y Champiñones
30cm
$156
Hawaiana
30cm
$154
Mexicana
Mozzarela, cebolla, chile y chorizo 30cm
$156
Higos y Jamón Serrano
Con queso brie 30cm
$191
Cuatro Quesos
Mozzarela, azul, parmesano y cabra 30cm
$175
Camarón
30cm
$190
Mejillones
30cm
$204
Buenos Aires
Chorizo argentino y arrachera 30cm
$204
Cuatro Estaciones
Champiñones, jamón, aceitunas negras y alcachofas 30cm
$175
Vegetariana
Berenjena, jitomate y albahaca 30cm
$175
POSTRES
Vigilante
Queso gouda y ate de membrillo 180g
$78
Copa Apolo
Helado de vainilla, whisky, nuez y dulce de leche 200g
$130
Crepas de dulce de leche
Panqueques 140g
$118
Pay de queso casero
120g
$98
Brownie con helado
60g
$125
Flan casero
140g
$98
Copa Sur
Manzana acaramelada, canela, helado, nuez y chocolate 146g
$128
Pastel de chocolate
180g
$98
Plátano flameado
1 pieza
$198
Helado
120g
$82
CAFÉS
Café Americano
200ml
$41
Capuccino
200ml
$60
Té negro / manzanilla
200ml
$35
Café Expreso
60ml
$41
Café Especial
Flameado en su mesa (español, francés, mexicano) 200ml